水100グラム これで水100gです。
水100グラムに、砂糖100グラムを添加 計量した水100gに砂糖100gを入れて、よく攪拌し完全に溶かします。たまたま家には、スティックタイプの砂糖しか有りませんでしたので使いましたが実際には、袋入りの物がいいでしょう。
砂糖水にゼラチンの素50グラムを添加 出来た砂糖水にゼラチンの素を5g加えます。
大さじ3杯分の80度のお湯に5gのゼラチンの素を溶かし、その液を砂糖水に入れ、よく攪拌して冷蔵庫に入れる。
60分程で硬化します。
ゼラチン硬化 完全に固まりました。

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